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Beaune AC Clos des Mouches (rot) 1er Cru Joseph Drouhin

Name: Beaune AC Clos des Mouches (rot) 1er Cru Joseph Drouhin
Brand: Joseph Drouhin
SKU: 8801
Price: 134.00 CHF
Availability: InStock

Eine Eleganz und Feinheit, die Ihresgleichen sucht, entfaltet sich bereits im intensiven, delikaten Bouquet. Die Aromatik ist perfekt: Pinot Noir pur und in bester Komposition. Es ist die Balance zwischen der gehaltvollen Textur und der eleganten Struktur, die diesen Vorzeigewein von JOSEPH DROUHIN zu einem einmaligen Erlebnis macht. Dieses Fruchtpotenzial, dieser dichte Gerbstoff von delikater Samtigkeit und dieses Finale von grosser Harmonie gehören zu einem grossen Wein.

75 cl / Kart.x3 / Jg 2018

CHF 134.00

Rotwein Steckbrief

Land

Frankreich

Region

Burgund

Jahrgang

2018

Produzent

Joseph Drouhin

Traubensorten

100% Pinot Noir

Charakter

mittelkräftig, fruchtig & elegant

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 16° - 18°
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 8801

Vinifikation / Ausbau

Während 18 Monaten im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) ausgebaut.

Geschichte

Der Name dieses bekannten Premier Cru reicht ins Mittelalter zurück, wo an den Hanglagen mit südlicher und südöstlicher Ausrichtung Bienenvölker gehalten wurden. Das Wort «mouches» wurde nämlich in der Region um Beaune für die Bienen verwendet.

Konsumhinweis

Passt zu: Filet im Teig, gefüllte Kalbsbrust, Gemüseroulade, gereifter Hartkäse (z.B. Gruyère, Comté, Alpkäse)