Château Haut-Bailly (98-100 Punkte Vinum) (Auslieferung Herbst 2027 bis Frühling 2028)

Name: Château Haut-Bailly (98-100 Punkte Vinum) (Auslieferung Herbst 2027 bis Frühling 2028)
Brand: Château Haut Bailly
SKU: 21369
Price: 95.50 CHF
Availability: InStock

Haut-Bailly: ein Bekenntnis zu Eleganz und Authentizität

Die Freude an einem Wein, der zugleich vollmundig und opulent, frisch und rein ist. Die Merlots, deren Qualitätbesitzen die Rundheit und den Charme der Moderne. Die Cabernets besitzen die Schönheit und Reinheit des Klassizismus. Von der Antike bis zur Gegenwart – das ist die Reise.

75 cl / HKx6 / Jg 2025

CHF 95.50

Rotwein Steckbrief

Land

Frankreich

Region

Pessac-Léognan AOP

Jahrgang

2025

Produzent

Château Haut Bailly

Traubensorten

55% Cabernet Sauvignon
36% Merlot
5% Cabernet Franc
4% Petit Verdot

Charakter

kräftig & trocken

Volumen

13 %

Inhalt

75 cl

Barriqueausbau
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 21369

Terroir

Dieses Gleichgewicht zeigt sich deutlich in den Weinbergen, die sich nach wie vor über die ursprünglichen dreißig Hektar erstrecken. Im Herzen davon liegt eine außergewöhnliche, vier Hektar große Parzelle mit jahrhundertealten Reben, auf der sich die Rebsorten harmonisch entlang der Reihen vermischen. Es ist ein einzigartiges genetisches Erbe und eine geschätzte Tradition, ein Vermächtnis, das seit dem 19. Jahrhundert mit Leidenschaft von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Geschichte

Haut-Bailly gehört zu jenen Weingütern, deren bloße Erwähnung Emotionen weckt und wertvolle Erinnerungen an gemeinsame Momente wachruft. Hier herrscht das Gleichgewicht – eine Harmonie zwischen Natur, Mensch und dem Wesen des Ortes.Im Jahr 1998 erwarb die Familie Wilmers dieses historische Cru Classé von der Familie Sanders. An diesem entscheidenden Wendepunkt traf sie die kluge Entscheidung, Véronique Sanders, die Nachfahrin der Familie in dritter Generation, zur Geschäftsführerin zu ernennen. Als Hüterin der Seele dieses Ortes ist es ihre Aufgabe, dessen früheren Glanz wieder aufleben zu lassen und gleichzeitig seine innewohnende Identität und seinen Stil zu bewahren.

Das neue Weingut, das 2021 eingeweiht wurde, ist ein weiterer Ausdruck dieses Gleichgewichts. Es fügt sich nahtlos in die Landschaft ein und offenbart zunächst einen herrlichen Garten, bevor es den Blick auf seine Gärtanks freigibt. Dieses Weingut weckt die Sinne, und seine Ästhetik spiegelt die Eigenschaften der Weine wider: Anmut, Reinheit und Präzision.

Von Haut-Bailly zu sprechen bedeutet, von jahrhundertealter Geschichte, einem legendären Terroir, einer gemeinsamen Leistung, einem Weingut in ständiger Weiterentwicklung und vor allem von einer unverwechselbaren Handschrift zu sprechen. Sein Stil ist von Natur aus zeitlos, und die Essenz von Haut-Bailly verkörpert seit jeher das Bekenntnis zu Eleganz und Authentizität.