Edizione BIANCO Italian Blend of the Century Fantini (99 Punkte Luca Maroni)

Name: Edizione BIANCO Italian Blend of the Century Fantini (99 Punkte Luca Maroni)
Brand: Fantini Group
SKU: 14776
Price: 22.50 CHF
Availability: InStock

Vor 3'000 Jahren schlug die Geburtsstunde der italienischen Weinwirtschaft. Der Süden Italiens war das Zentrum des römischen Weinhandels. Dank den ausgezeichneten Beziehungen rund ums Mittelmeer kamen die verschiedensten Rebsorten ins Land. Heute werden sie wieder gefördert und gepflegt. Man bezeichnet die alten, einheimischen Sorten als "autochthone" oder gebietstypische Reben. Eine besondere Trouvaille ist daher diese seltene Assemblage der "Tre Autoctoni". Die eigenständigen Rebsorten mit den vielschichtigen Eigenschaften, verweben sich zu einem einzigartigen Wein.

75 cl / Kart.x6

CHF 22.50

Weisswein Steckbrief

Land

Italien

Region

Abruzzo, Basilicata, Sicilia

Produzent

Fantini Group

Traubensorten

Fiano
Grillo
Pecorino

Charakter

trocken, fruchtig

Volumen

13 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 9° - 11°
Stahltankausbau
Kategorie: Weissweine
Artikelnummer: 14776

Vinifikation / Ausbau

Ausbau des Pecorino im Holz, Fiano und Grillo, Kaltgärung im Edelstahltank, anschliessend Reifung in der Flasche.

Konsumhinweis

Passt zu: Sämiger Schwarzwurzelsuppe, mediterraner Fischküche mit Olivenöl und frischen Kräutern, vegetarischen Gratinvariationen mit Pecorinokäse überbacken, Kaninchenfilet mit grünen Oliven.