Osborne Porto 10 years old

Name: Osborne Porto 10 years old
Brand: Osborne
SKU: 2097
Price: 28.50 CHF
Availability: InStock

Ein eleganter, vielseitiger Wein.

75 cl / Kart.x6

CHF 28.50

Südweine/Weinbrand Steckbrief

Land

Portugal

Produzent

Osborne

Traubensorten

Touriga Nacional
Tinta Barroca
Tinta Roriz
Tinta Cão

Volumen

19.5 %

Inhalt

75 cl

Kategorie: Portweine
Artikelnummer: 2097

Vinifikation / Ausbau

Man findet zwar auch heutzutage noch das traditionelle Stampfen der geernteten Trauben mit den Füßen, meist sorgt aber moderne Kellertechnik für schonendes Pressen und temperaturkontrollierte Gärung, die nach zwei bis drei Tagen durch Zugabe von Weindestillat gestoppt wird.Der junge Wein lagert den Winter über auf den Weingütern, im Frühjahr wird er flussabwärts nach dem Porto gegenüberliegenden Vila Nova de Gaia gebracht, wo Osborne, wie alle berühmten Port-weinhäuser, ihre „Lodges“ haben. Dort reift der Wein vor der Abfüllung mindestens 10 Jahre im Holzfass. Wie die meisten Portweine ist auch dieser Wein eine Cuvée aus Weinen unterschiedlicher Lagen und Jahrgänge, um über Jahre hinweg eine konstante Qualität zu gewährleisten.

Geschichte

Die an der Douro-Mündung gelegene Hafenstadt Porto gab dem wohl berühmtesten Wein der Welt seinen Namen. Von dort wird der seit Mitte des 17. Jahrhunderts besonders in England hochgeschätz-te Wein verschifft. Sein Anbaugebiet liegt etwa 100 Kilometer flussaufwärts im oberen Dourotal. An den Steilhängen gedeihen auf wärmespeichernden Schieferböden 80 verschiedene Traubensorten, von denen bis zu 40 für die Portweinbereitung zugelassen sind.

Konsumhinweis

Passt zu: Als Apéritif, zum Käse oder zum Dessert.