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Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi (94 Wine Spectator Punkte & 95 James Suckling Punkte)

Name: Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi (94 Wine Spectator Punkte & 95 James Suckling Punkte)
Brand: Castello Banfi
SKU: 2705
Price: 41.80 CHF
Availability: InStock

Schön dunkles Rubinrot. Der Winterwein schlechthin! Der edel Duft, der an Dörrfrucht und Pflaume erinnert, mit feinen Holznoten und etwas Pfeifentabak untermalt, entwickelt sich am besten im schönen, grossen Glas. Am Gaumen bietet er durch seine Reife höchstes Trinkvergnügen. Er wirkt sehr harmonisch mit verschmolzener, gereifter Fruchtaromatik, geschmeidigem Tannin, anhaltend und vielschichtig. Ein wunderbarer Brunello!

75 cl / Kart.x6 / Jg 2019

CHF 41.80

Rotwein Steckbrief

Land

Italien

Region

Toscana

Jahrgang

2019

Produzent

Castello Banfi

Traubensorten

100% Sangiovese grosso

Charakter

kräftig & konzentriert

Volumen

15 %

Inhalt

75 cl

Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 2705

Vinifikation / Ausbau

Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den „Königswein“ der Toscana, den Brunello verwendet. Die Vergärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks während ca. 12 bis 13 Tagen statt. Nach dem Säureabbau wird der Jungwein für 2 Jahre in grossen französischen und slawonischen Eichenholzfässern ausgebaut. Anschliessend folgt ein Reifejahr in der Flasche.

Geschichte

Brunello - König der Toscana! Ein wahrlich grosser Wein aus dem südlichen Teil der Toskana. Der amerikanische Familienbesitz Banfi, unweit des malerischen Städtchens Montalcino gelegen, erntet seit Jahren Lobeshymnen für seine Weine. Banfis Stil ist unverkennbar: Die Weine sind voll, geschmeidig und eher säurearm. Die operative Leitung besorgt heute die Besitzertochter Cristina Mariani zusammen mit ihrem Cousin James Mariani.

Konsumhinweis

Passt zu: edle Pastagerichte und Fleischgerichte aller Art.