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Terra do Zambujeiro 75 cl Alentejo Portugal

Name: Terra do Zambujeiro 75 cl Alentejo Portugal
Brand: Quinta do Zambujeiro
SKU: 2750
Price: 38.50 CHF
Availability: InStock

Der Terra liegt mit dem typisch dunklen, undurchdringlichen Rot im Glas und verströmt nach etwas Verweilzeit einen immer intensiveren Duft. Wir notieren würzige Noten wie Thymian, Minze, blumige Akzente wie Veilchen oder Rosen, dazu getrocknete Orangenschalen und etwas Schwarztee. Er trinkt sich wie immer sehr dicht, mit dem Terra-typischen feinkörnigen Fruchtextrakt-Tanninkomplex, eine frische Säure balanciert die Sache, die Tannine sind dicht, aber weich. Ein sehr langer und dunkelfruchtiger Nachhall mit einem Hauch Whiskey als Abschluss. Ein unwiderstehlicher Jahrgang mit viel Reifepotential.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2020

CHF 38.50

Rotwein Steckbrief

Land

Portugal

Region

Alentejo DOP

Jahrgang

2020

Produzent

Quinta do Zambujeiro

Traubensorten

32% Alicante Bouschet
25% Aragones
18% Cabernet Sauvignon
9% Syrah
9% Touriga Nacional
6% Petit Verdot
1% Tinta Caiada

Charakter

kräftig & konzentriert

Volumen

15 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 13° - 17°
Stahltankausbau
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 2750

Vinifikation / Ausbau

Stark im Ertrag reduzierte Reben. Von Hand geerntet und selektioniert. Im Stahltank vergoren, 24 Monate in französischen Barriques (25% neu) ausgebaut. Ohne Schönungen (keine tierischen Eiweisse) und ohne Filtration.

Terroir

Schiefer und Lehm

Konsumhinweis

Passt zu: Geschmortes, rotes Fleisch, Risotto, Lammkotlett, Grilladen