Chasselas – die Genetik der Schweizer Weinkultur! - AUSGEBUCHT

Hier in der Schweiz, so ist der Glaube, bekommt man Chasselas direkt mit der Muttermilch.

Und weil die Traditionssorte so allgegenwärtig ist, ist es auch wichtig, mitreden zu können. Man sagt, sie sei ein Terroiranzeiger; sie gedeiht aber nicht nur im Wallis und in der Waadt. Man behauptet, man solle die Weine eher jung trinken, doch auch ihr grosses Reifepotential ist geschätzt. Wir entschlüsseln die unterschätzte Eleganz und zeigen eine wohl ungeahnte Vielfalt, die hinter dieser historischen Rebsorte steckt. Ob sie tatsächlich gut zu den Schweizer Käsespezialitäten passt, zeigt sie bei einer zünftigen Portion Raclette zum Schluss. 

Zeit: 19:00 – 22:00 Uhr
Ort: SCHÜWO Weinschule, Schützenmattweg 32, 5610 Wohlen
CHF 80.– pro Person (alles inklusive)
Teilnehmer: max. 15 Personen

Ausgebucht - lassen Sie sich auf unsere Warteliste setzen: anmeldung@schuewo.ch