Comtes de Champagne Taittinger Blanc de Blancs

Name: Comtes de Champagne Taittinger Blanc de Blancs
Brand: Champagne Taittinger
SKU: 4064
Price: 145.00 CHF
Availability: InStock

In geradezu einzigartiger Weise entfaltet sich bei dem Comtes de Champagne die Frucht und Finesse der Chardonnay-Rebe.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2014

CHF 145.00

Champagner Steckbrief

Land

Frankreich

Region

Champagne AOP

Jahrgang

2014

Produzent

Champagne Taittinger

Traubensorten

100% Chardonnay

Charakter

kräftig & trocken

Volumen

12.5 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 6° - 8°
Stahltankausbau
Barriqueausbau
Kategorie: Champagner
Artikelnummer: 4064

Vinifikation / Ausbau

Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs wird nur in extraordinären Jahren vinifiziert. Er besteht ausschließlich aus erstmalig gepressten Weinen, die von den großen Crus der mit Chardonnay-Reben bepflanzten Côte des Blancs stammen. Von Hand und mit größter Sorgfalt werden die Trauben gelesen,und zu den nahegelegenen Kelterhäusern gebracht. Für den Comtes de Champagne wird nur die erste Pressung, die sogenannte "Cuvée" verwendet. 5% des Chardonnays wurden für 4 Monate in französischer Eiche ausgebaut und die ganze Partie durchlief den biologischen Säureabbau. Während mindestens 5 Jahren hat der Comtes de Champagne ausreichend Zeit um seine volle Größe und seinen Charakter zu entwickeln, ehe er degorgiert wird.

Konsumhinweis

Passt zu: Ein spezieller Champagne für ausgesprochene Momente, elegant, fein und anspruchsvoller Apéritif, feinster und anspruchsvoller Apéritif, passend zu Meeresfrüchten oder zu gegrilltem Fleisch und Hummer.