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Gin Mare Mediterranean Gin
Die wahren Werte des Südländers Laut Hersteller soll man sich nach dem ersten Schluck an das Mittelmeer versetzt fühlen. Duft von Wacholderbeeren gefolgt von Rosmarin und Zitronenschalen. Im Mund macht sich neben dem Wacholder zuerst Pfeffer breit,dann Rosmarin und Zitrusnoten. Im Abgang sehr mild und langatmig.
Ein katalanischer Kräutergarten. Gin Mare versucht mit seinem mediterranen Charme zu punkten. Thymian aus der Türkei, Rosmarin aus Griechenland, Basilikum aus Italien und grüne Arbequina-Oliven aus Spanien. Diese Botanicals werden mit Gin-affinen Zutaten, wie Wachholder, 36 Stunden in Alkohol mazeriert. Anschließend wird diese südliche Mixtur im Pot-Still-Verfahren re-destilliert. Die Destillerie des Small Batch Gins liegt nach Aussage der Markeneigner in einem kleinen Fischerdorf an der katalanischen Costa Dorada.