Abbaye de Vetroz

Die kleine Unterwalliser Gemeinde Vétroz liegt mitten in einem imposanten Weingebiet. Etwas oberhalb der Kirche ist das 750 Jahre alte ehemalige Kloster in die Landschaft eingebettet, welches heute eine Begegnungsstätte für Liebhaber schöner Weine, gutem Essen und Walliser Kunsthandwerk ist. Unter kundiger Beratung können im Keller des Hauses exkuisite Walliser Weine degustiert und verglichen werden. Die Produktelinie Réserve de l'Abbaye de Vétroz ist der besondere Stolz des Hauses, weil hier das Kloster seinen Namen für grosse Weine gegeben hat. Neben der edlen Rebenart Amigne, welche in der Gemeinde Vétroz sozusagen heimisch ist, umfasst die Linie unter anderem auch bekannte Gewächse wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah. Rebsorten, die man nicht unbedingt dem Wallis zuordnet und daher eine ganz besondere Entdeckung offenbaren.