Almaviva

Almaviva entstand mit dem ersten Jahrgang 1996 aus der Zusammenarbeit von Choncha y Toro, Chile und Château Mouton Rothschild aus Bordeaux. Ähnlich wie beim Joint Venture Opus One war Baronin Philippine de Rothschild auf der Suche in Chile nach einem Maximum für Cabernet Sauvignon. Die Weinberge der ungepfropften Reben liegen auf 600m in Puente Alto im Maipo-Tal. Heute werden auf ca. 70ha Trauben produziert, wovon jährlich lediglich 15% Verwendung für Almaviva finden. Das gute Klima, nicht über 35°, die drainierten, sandig-tonhaltigen Böden und die stets gute Durchlüftung erlauben es, auf jegliche synthetischen Hilfsmittel zu verzichten. Und in Chile finden die spätreifen Cabernettrauben, mit den warmen Temperaturen im Herbst, zur vollen Reife. Aus mehrheitlich Cabernet, mit einer Beigabe von ca. 20% Carmenère, der Nationaltraube Chiles, etwas Petit Verdot und Cabernet Franc entsteht ein wunderschön würziger, vielschichtiger und dauerhafter Wein. Dieser Reift für 2 Jahre in 100% neuen Barriques aus frz. Eiche, die aus 10 unterschiedlichen Küfereien ausgesucht werden.
Der klingende Name Almaviva bedeutet ‘Die lebendige Seele’ und wurde Mozarts Oper, der Hochzeit des Figaros entlehnt. Die Zeichen auf dem Etikett stammen aus der Mapuche Kultur, welche das Universum unterteilt und die 4 Himmelsrichtungen signalisiert, sowie die Verbindung von Sonne, Mond, Erde und Sterne darstellt.

Geschichte

Der Name Almaviva, obwohl er einen hispanischen Klang hat, gehört zur klassischen französischen Literatur: Graf Almaviva ist der Held von Die Hochzeit des Figaro, dem berühmten Stück von Beaumarchais (1732-1799), das später vom Genie Mozart in eine Oper umgewandelt wurde.
 
Das Label huldigt der chilenischen Vorfahrengeschichte mit drei Reproduktionen eines stilisierten Designs, das die Vision der Erde und des Kosmos in der Mapuche-Zivilisation symbolisiert. Das Design erscheint auf der Kultrun, einer rituellen Trommel der Mapuche.
 
Das Etikett trägt den Namen Almaviva in Beaumarchais' eigener Handschrift. So schließen sich zwei große Traditionen zusammen, um der ganzen Welt ein Versprechen von Genuss und Exzellenz zu bieten.