Azienda Agricola Zanoni

Nahe Verona, in einem neu erstellten und sehr durchdachten Weinkeller, vinifiziert Pietro Zanoni mit viel Hingabe und Liebe zum Detail seine Weine. Dem Trocknungsprozess schenkt er seine volle Aufmerksamkeit, so steuert er den Luftdurchsatz und die Luftfeuchtigkeit mit einer ausgetüftelten Technik. Von leicht angeschimmelten Trauben zur Weinbereitung oder minderer Qualität hält er nichts, seine Weine sind absolut sauber und klar und folgen so genau Pietro Zanoni's Philosophie. Der Amarone bietet enorm viel Kraft kombiniert mit vielschichtiger, dunkler aber reintöniger Aromatik und einem Hauch Holz. Ein Kraftpaket dass trotz allem Eleganz zeigen kann. Der Valpolicella Superiore mit seiner schön herausgearbeiteten Frucht der Corvinonetraube, zeigt einen angenehm leichten und harmonischen Gaumenauftritt und eignet sich hervorragend als Alltagswein.