Bodega Miquel Oliver

Tradition und Innovation sind die Eckpfeiler der Bodega Miguel Oliver. Pilar Miguel, die junge Winzerin, die erfolgreich das Weingut führt, hat es mit ihrem Team geschafft, traditionelle Werte eines Familienbetriebes mit einer offenen Einstellung und einem modernen Esprit zu verbinden. Selten hat man eine Winzerin angetroffen, die so viel Power und Lebensfreude versprüht und in ihrem Element so aufgeht. Hinter jedem ihrer Weine verbirgt sich eine Geschichte. Die einen sind das Erbe vorhergehender Generationen, andere wurden aus ihrem Streben nach Innovation, aus der Freude am Experiment geboren. Wie der top Wein AIA, welcher Pilar Oliver nach ihrer Mutter benannt hat. Und obwohl jeder Wein seine eigene Persönlichkeit hat, haben sie alle etwas gemeinsam: Qualität und Leidenschaft prägen ihre Herstellung. Der Stempel D.O. Pla i Llevante de Mallorca, der die Herkunft der Trauben der Bodega Miguel Oliver ausweist, ist ein Identitätsmerkmal mit besonderen Eigenschaften, die dem Boden und dem Klima zu verdanken sind. Das Klima ist mediterran, mit einem milden Winter, einem trockenen Sommer und einer optimalen Niederschlagsmenge. Der Boden zeigt sich kieshaltig und von sandiger Beschaffenheit, mit einem geringen Gehalt an organischer Materie und aufgrund des Eisenoxyds rot getönt. Die Rebstöcke aus Petra ergänzen die Ernte aus anderen, in Felanitx und Manacor gelegenen Weingärten, die von ihren eigenen Weinbauern überwacht werden.