Cantina Vecchia Torre

Apulien gehört zu den drei größten Anbaugebieten Italiens. Die Cantina Vecchia Torre, im Herzen des Salento im Süden Apuliens, bewirtschaft eine Gesamtfläche von etwa 1100 ha. Ein großer Teil der angebauten Rebsorten entfallen auf die traditionellen roten Sorten, wie Negroamaro und Primitivo. Die Rotweine werden traditionell auf der Maische vergoren und einige Monate in Holzfässern gelagert.