Fratelli Tedeschi

Bei Tedeschi ist der Generationenwechsel vollzogen, wenngleich noch immer Vater Renzo Tedeschi seine beiden Töchter Antonietta und Sabrina sowie seinen Sohn Riccardo mit Interesse begleitet und bereitsteht, wenn guter Rat gefragt ist. Oft sieht man Renzo auch in Arbeitskleidung und er packt auch ab und zu bei den Kellerarbeiten mit an. Die Jungen sind dabei, ein grosses Projekt zu realisieren, indem sie ein altes Weingut renovieren und insbesondere erweitern, sodass es bis zum Schluss mit seinen 30 ha über eine der grössten zusammenhängenden Rebflächen des Valpolicella Classico verfügen wird. Aber erst 2012 werden wir das Vergnügen haben, den ersten Wein zu probieren! Inzwischen erfreuen sich die herkömmlichen Erzeugnisse der Familie Tedeschi zunehmender Beliebtheit, auch bei den einheimischen und internationalen Weinkritikern: In der März- Nummer des "Wine Advocate" (Publikation von Robert Parker) hat Galloni dem Amarone gleich 93 Punkte verliehen. Noch bemerkenswerter aber sind die Benotungen der einfacheren Weine, nämlich des Valpolicella Classico Superiore Capitel dei Nicalò mit 89 Punkten und des Ripasso Capitel San Rocco mit 90 Punkten - ziemlich viel für Weine. Die entscheidende Qualitätssteigerung haben die Weine von Tedeschi dadurch erreicht, dass für das Apassimento (das für den Valpolicella typische Trocknenlassen der Trauben während ein paar Wochen, ja bis zu einigen Monaten) nun ein klimatisierter Raum zur Verfügung steht. In diesem werden Luftfeuchtigkeit und Temperatur so geregelt, dass die Trauben auch über längere Zeit hinweg gesund bleiben, bevor sie verarbeitet werden.