Jacquesson

Auf dem Weingut Jacquesson wurde seit der Gründung 1798 durch Memmie Jacquesson viel Geschichte geschrieben. Bekannt ist, dass Napoleon gerne auf seinem Weg in die Feldzüge bei Jacquesson Halt machte. Vielleicht ist dort auch das folgende Zitat über Champagne entstanden:
"Nach dem Sieg verdienst du ihn, nach der Niederlage brauchst du ihn." ?Napoleon Bonaparte, (1769-1821)
Sohn Adolphe Jacquesson erwies sich mit seinem Pioniergeist als wahres Multitalent in der Champagne. Zusammen mit einem Apotheker in Chalons erreichte er die 2. Gärung besser zu kontrollieren, dass fortan nur noch 4% anstelle 25% der Flaschen explodierten. Die Erfindung des Drahtkörbchens (Muselet), welches den Kork auf der Flasche hält, liess er sich 1844 patentieren. Im Weinberg arbeitete er mit Dr. Jules Guyot zusammen, der seinen Namen der Rebkultivierung hinterliess. Und selbst Johann Joseph Krug erlernte die Kunst der Cuvéetierung in der ‚Schule‘ von Adolphe Jacquesson. Als eifriger Geschäftsmann machte er seinen Champagner weit über die Grenzen der Region bis nach Amerika bekannt. Seine beiden Söhne starben früh in den 1860er Jahren und mit ihnen ging die Jacquesson-Linie zu Ende. Der Betrieb wurde über die Jahre weiter gereicht und 1974 von Jean Chiquet gekauft. Heute führen seine beiden Söhne Lauren und Jean-Hervé das Erbe fort und bewirtschaften 30 Hektar. Zusätzlich werden Trauben von ca. 10 Hektar von Nachbarn und Freunden gekauft. ?Ein bekannter Champagne-Journalist sagte einmal: "Die Brüder Chiquet geben nicht auf, bevor sie die allerhöchste Spitze erreicht haben!" ?Liebhaber wissen, dass sie nun angekommen sind und das Magazin 'La Revue de Vin' kürte Jacquesson mit Bollinger und Krug zu den Top 3 Champagne-Häusern!