Weingut Dreissigacker

Das Weingut Dreissigacker ist ein Paradebeispiel zum Wechsel im Weinbau, wie er sich in den letzten 10 Jahren in Rheinhessen vollzogen hat. Jochen Dreissigacker hatte nach seinem Studium die Möglichkeit das elterliche Weingut zu übernehmen. Durch Ertragsreduzierung im Weinberg eine bessere Qualität der Trauben zu erzielen, für mehr Ausdruckskraft im Wein - das war sein Plan. Dieser ging auf. Das zeigte sich nach dem 1. Herbst im Keller, als dieser eher halbleer war als halbvoll. Aber der Wein schmeckt richtig gut!! Das hört man Jochen heute immer noch sagen und dabei funkeln seine Augen. Für die Eltern war die Umstellung eine bange Zeit. Denn nicht nur dass es weniger Wein gab, der Geschmack änderte sich, die Kundschaft wechselte, selbstverständlich auch das Preisniveau. Heute ist das Weingut komplett neu positioniert. Man findet die Weine von Jochen Dreissigacker in der Spitzengastronomie und in kultigen Weinbars in Berlin, Dublin oder Dubai. Wir haben erst mal mit seinem Grauburgunder begonnen, der mit Leichtigkeit über den Apéro-Status hinweg reicht und sich als hervorragender Speisebelgleiter eignet. Doch dürfen Sie sich noch auf weitere, schmackhafte Ergänzungen freuen.