Baden g.U.

Baden g.U. – deutsche Wärme, klare Herkunft

Baden ist ein Sonderfall im deutschen Weinbau. Als einziges Anbaugebiet vollständig der EU-Klassifikation g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) zugeordnet, steht die Region kompromisslos für Herkunft. Vom Bodensee bis hinauf zur Tauber zieht sich ein langgestrecktes Mosaik aus neun Teilbereichen, geprägt von Löss, Vulkanverwitterung und Kalk. Dazu kommt das wärmste Klima Deutschlands – ein entscheidender Faktor für Stil und Reife.
Burgundersorten finden hier ihre natürliche Heimat. Spätburgunder zeigt Kraft und Tiefe ohne Schwere, Grauburgunder und Weißburgunder überzeugen mit Struktur, Schmelz und Präzision. Viele Weine wirken international im besten Sinn, verlieren dabei aber nie ihre regionale Handschrift. Die g.U. setzt klare Regeln, lässt jedoch Raum für Individualität im Weinberg und Keller.
Baden steht für Selbstverständlichkeit statt Inszenierung. Die Weine sind zugänglich, gastronomisch stark und tragen ihre Herkunft mit ruhigem Selbstbewusstsein. Wer Baden trinkt, schmeckt Sonne – aber auch Haltung.