Pêra Manca Tinto Cartuxa Alentejo DOC Portugal (Rotwein)

Name: Pêra Manca Tinto Cartuxa Alentejo DOC Portugal (Rotwein)
Brand: Cartuxa
SKU: 14768
Price: 440.00 CHF
Availability: InStock

Der Pêra Manca Tinto braucht Luft, ist noch verhalten, aber die Andeutungen sind reizvoll. Der schwache Duft von Cassis und Brombeer, umrahmt von einer Rauchnote, sowie die dezente Süsse des Holzes formen das Bukett. Der feinkörnige Gerbstoff kaschiert die nachfolgende Schärfe, und dichter, dunkler Kakaogeschmack entwickelt sich. Er ist das dominierende Element bis in den langen, starken Abgang.

75 cl / HKx1 / Jg 2018

CHF 440.00

Rotwein Steckbrief

Land

Portugal

Region

Alentejo DOP

Jahrgang

2018

Produzent

Cartuxa

Traubensorten

Aragones
Trincadeira

Charakter

kräftig & konzentriert

Volumen

14 %

Inhalt

75 cl

Barriqueausbau
Kategorie: Rotweine
Artikelnummer: 14768

Vinifikation / Ausbau

In rostfreien Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Lange Mazeration. 18 Monate in Holzfässern à 3000 Liter ausgebaut und 24 Monate in der Flasche gelagert.

Geschichte

Diese Stiftung in der Region Évora vereint eine Reihe landwirtschaftlicher Betriebe für Agrarbau, Tierzucht und Weinbau. Besondere Bedeutung kommt dem Weinbau zu, denn die Stiftung keltert seit dem 19. Jahrhundert in der Kellerei Cartuxa Weine mit Charakter und eigenem Stil.

Konsumhinweis

Passt zu: Hartkäse, Rindfleisch, Wild