Rimuss ** rot 1.5 Vol. % Zweistern Sauser im Stadium pasteurisiert (Herbstprodukt, 2026 wieder erhältlich)

Name: Rimuss ** rot 1.5 Vol. % Zweistern Sauser im Stadium pasteurisiert (Herbstprodukt, 2026 wieder erhältlich)
Brand: Rimuss & Strada Wein AG
SKU: 2155
Price: 3.90 CHF
Availability: InStock

Fruchtiges Sauser-Aroma, leicht alkoholhaltig, prickelnd.

100 cl / Har.x12_5.-

CHF 3.90

Traubensaft 8.1% Steckbrief

Land: Schweiz
Produzent: Rimuss & Strada Wein AG
Volumen: 1.5 %
Inhalt: 100 cl -.50

Kategorie: Herbstprodukte
Artikelnummer: 2155

Vinifikation / Ausbau

Eine lange Tradition, die nicht wezudenken ist, ist die herbstliche Sauser-Bereitung. Dem frisch gepressten Traubensaft wird Hefe zugeführt, wodurch der Saft langsam zu gären beginnt. Hat die Gärung richtig eingesetzt, wird diese mittels der modernen Hochkurzzeit-Pasteurisation gestoppt, was einen leicht herben Traubensaft mit feinem Gärbouquet enstehen lässt - den Sauser.

Konsumhinweis

Passt zu: Herbstgerichten wie heissen Marroni, Wild, kalte Plättli.

Zutaten

Traubensaft aus Italien

Allergene

keine Allergene enthalten

Nährwerte

NutritionInfo: Alkohol = 1,5