Chardonnay Barossan Peter Lehmann Australien

Name: Chardonnay Barossan Peter Lehmann Australien
Brand: Peter Lehmann Wines
SKU: 21783
Price: 16.80 CHF
Availability: InStock

Chardonnay Barossan hat in der Nase ausgeprägte Noten von Honigmelone, reifem gelben Pfirsich und Nektarine. Am Gaumen hat Chardonnay Barossan frische Aromen von Pfirsich, Birne und tropischer Melone.

75 cl / Kart.x6 / Jg 2025

CHF 16.80

CHF 19.80

Weisswein Steckbrief

Land

Australien

Region

South Australia

Jahrgang

2025

Produzent

Peter Lehmann Wines

Traubensorten

88% Barossa
12% Coonawarra

Charakter

trocken

Volumen

12.5 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 10° - 12°
Stahltankausbau
Kategorie: Weissweine
Artikelnummer: 21783

Geschichte

Die Trauben wurden in der Kühle des frühen Morgens gelesen und direkt zum Weingut transportiert, um dort gekeltert zu werden. Nach dem Abziehen der Schalen wurde der Wein bei kühler Temperatur mit speziell ausgewählter Chardonnay-Hefe vergoren. Nach einigen Tagen wurde der Wein in eine Mischung aus amerikanischen und französischen Eichenfässern umgefüllt, um die Gärung abzuschließen, und blieb anschließend für weitere sieben Monate im Eichenfass, wobei die Hefe regelmäßig aufgewirbelt wurde. Einige Fässer durchliefen eine vollständige malolaktische Gärung, um dem Wein zusätzliche Komplexität zu verleihen. Nach der Reifung wurden einzelne Fässer aus jeder Parzelle ausgewählt, die Weine aus den Eichenfässern entnommen, verschnitten, geklärt und vor der Abfüllung gefiltert.

Konsumhinweis

Passt zu: Riesengarnelen