Nounat (Weisswein) Bodegas Binigrau Mallorca DO (solange Vorrat, Mitte April wieder lieferbar)

Name: Nounat (Weisswein) Bodegas Binigrau Mallorca DO (solange Vorrat, Mitte April wieder lieferbar)
Brand: Bodegas Binigrau
SKU: 12083
Price: 24.90 CHF
Availability: InStock

Ein wirklich edler Insel-Weisswein, der voll und ganz überzeugt.
Blasses Gelb mit goldenen Reflexen. Komplexes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und Mandeln. Am Gaumen zeigt der Nounat eine weiche, cremige Struktur mit frischer, angenehmer Säure. Nicht ohne Grund gilt der Nounat als einer der besten Weissweine Mallorcas!

75 cl / Kart.x6 / Jg 2024

CHF 24.90

Weisswein Steckbrief

Land

Spanien

Region

Mallorca DO

Jahrgang

2024

Produzent

Bodegas Binigrau

Traubensorten

Chardonnay
Prensal Blanc

Charakter

trocken

Volumen

14 %

Inhalt

75 cl

Trinktemperatur: 6° - 8°
Stahltankausbau
Kategorie: Weissweine
Artikelnummer: 12083

Vinifikation / Ausbau

Vergärung im Stahltank und der Chardonnay teilweise in Barriques. Anschliessend Ausbau während ca. 6 Monaten im Stahltank, danach wird die Assemblage gemacht und abgefüllt.

Geschichte

Die Bodega Binigrau ist eine der spannendsten Kellereien auf der Sonneninsel Mallorca. Denn die beiden Brüder Mathías und Miguel Batle haben Ende der 1990er Jahre beschlossen, fernab von Massenproduktion und Einheitsgeschmack individuelle Weine mit großem Wiedererkennungswert zu schaffen. Und das ist ihnen mit dem Nounat zweifellos gelungen.

Konsumhinweis

Passt zu: Salzwasserfisch, weisses Fleisch, Weichkäse, Apéro, Geflügel, Kalbfleisch.