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Artikel

Chardonnay Alto Adige Südtirol DOC Alois Lageder

  • Chardonnay Alto Adige Südtirol DOC Alois Lageder

CHF 16.50

Land
Italien
Region
Südtirol DOP
Jahrgang
2019
Produzent
Traubensorte
Chardonnay100%
Volumen
13 %
Artikelkategorie
Weissweine
Artikelnummer
8097
Inhalt
75 cl
Grossgebinde
Kart.x6
Charaktereigenschaft
kräftig & trocken
Stahltankausbau

Vinifikation / Ausbau
Die Trauben stammen aus ausgesuchten Reblagen in Margreid und Salurn auf 250 bis 350 m.ü. M. Die Vergärung des Mostes sowie der anschliessende Ausbau auf der Feinhefe (4 Monate) finden in Stahltanks statt.

Beschreibung
Helles Strohgelb. In der Nase frisch mit Noten von Birnen, Zitrus, Honig, feiner Exotik und etwas Würze. Im Gaumen trocken mit saftiger Säure, wiederum Birnen, Würze und etwas Stroh. Ein vielseitiger Essensbegleiter mit mittlerem Abgang und schöner Balance.

Geschichte
Mit seinem Namen ist die beeindruckende Renaissance der Südtiroler Weine eng verbunden: Alois Lageder war und ist ein Garant für Top-Qualität statt Quantität und steht für regionaltypische, unverwechselbare Tropfen. Er führt das weltweit bekannte Familienunternehmen in vierter Generation. Unterstützt wird der Bozener von seiner Schwester Wendelgard, die für PR und Administration zuständig ist sowie von seinem Schwager und Önologen Luis von Dellemann. Lageder legt grössten Wert auf den Einklang mit der Natur: Umweltschonende Methoden und begrünte Rebberge sind für ihn eine Selbstverständlichkeit; auf lange Frist visiert er eine biodynamische Arbeitsweise an. Einen lang ersehnten Wunsch erfüllte sich Alois Lageder mit dem Erwerb des Guts Cáson Hirschprunn. Hier produziert er nach dem Vorbild der grossen Crus aus dem Bordelais eindrückliche, terroirbetonte «Châteauweine».

Konsumationshinweis
Passt zu: Vorspeisen, Fisch, Schalen- und Krustentieren, Geflügel und Pasta oder als Apéritif.

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