Amarone und andere Weine aus getrockneten Trauben

Amarone, der berühmte Wein aus getrockneten Trauben, gehört zu den grössten Weinen Italiens.

Sein sinnliches Aroma erhält er durch den aufwändigen Antrocknungsprozess der Trauben. Wir probieren unterschiedliche Varianten, selbstverständlich auch Ripasso und Recioto, welche zur Familie gehören. In der Region Valpolicella, zwischen Gardasee und Verona wurde das Antrocknungsverfahren perfektioniert. Jedoch wird auch anderorts Wein aus rosinierten oder teils getrockneten Trauben hergestellt. Darum erweitern wir den Radius und nehmen noch ein paar spannende, Verwandte mit hinzu.

Zeit: 19:00 Uhr – ca. 22:00 Uhr
Ort: SCHÜWO Weinschule, Schützenmattweg 32, Wohlen
CHF 80.– pro Person (alles inklusive)
Teilnehmerzahl: max. 15 Personen

Anmeldung
Bei Anmeldung bitte die Namen der allfälligen Begleitpersonen unter "Bemerkungen" angeben.