Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Spumante Metodo Classico Trento DOC (97 Punkte Falstaff)

Name: Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Spumante Metodo Classico Trento DOC (97 Punkte Falstaff)
Brand: Cantine Ferrari
SKU: 17314
Price: 169.00 CHF
Availability: InStock

Der Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Spumante Metodo Classico ist das Flaggschiff des Hauses. Er hat ein sattes Gelb mit goldenen Reflexen. Die Perlage ist sehr fein und anhaltend. In der Nase hat er ein intensives und komplexes Bouquet von deutlicher Mineralität, bereichert von exotischen Nuancen. Weisse Schokolade, Haselnüsse, balsamische Aromen mit Spuren von warmen Gewürzen, Bienenwachs und Honig. Am Gaumen ist der Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Spumante prachtvoll, crèmig, mit samtigem Körper. Die über zehn Jahre andauernde Lagerung auf der Hefe trägt zu einem Finale von grosser Komplexität bei, welches auch durch Eleganz und Frische beeindruckt.

75 cl / HKx6 / Jg 2010

CHF 169.00

Schaumweine Steckbrief

Land

Italien

Jahrgang

2010

Produzent

Cantine Ferrari

Traubensorten

100% Chardonnay

Charakter

trocken

Volumen

12.5 %

Inhalt

75 cl

Stahltankausbau
Vegan
Kategorie: Schaumweine
Artikelnummer: 17314

Vinifikation / Ausbau

Gewonnen aus sorgfältigst selektionierten Chardonnay-Trauben, die Ende September in Handlese an den Hängen des Trentino zwischen 400 und 600 Metern über Meer geerntet werden. Die Riserva Giulio Ferrari reift während zehn Jahren auf der Flasche, bis er in den Verkauf gelangt.