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Artikel
Valpolicella Ripasso La Casetta Classico DOC Magnum Domini Veneti (Holzkiste)
CHF 52.00
| Corvina | |
| Croatina | |
| Corvinone | |
| Rondinella | |
| Merlot |
Vinifikation / Ausbau
Mehrmonatige Lagerung im Edelstahltank; Zweitgährung auf der Maische des Amarone während 15 Tagen; 18 Mt. Holzfass; danach 4 Mt. Flaschenlagerung.
Terroir
Dieser Valpolicella aus der Einzellage La Casetta ist im Besitz von Ettore Righetti.
Beschreibung
Dichtes Rubinrot mit violetten Nuancen; das Bukett ist intensiv, fein mit fruchtigen Noten von Kirschen, getrockneten Früchten und Gewürzen; am Gaumen vollmundig, körperhaft und samtig.
Konsumationshinweis
Passt zu: rotem Fleisch, gekocht oder vom Grill. Ebenfalls harmonisch zu Wild und reifem Käse.
